FILIÈRE VIANDE A TAMBACOUNDA : 134 millions pour moderniser les infrastructures
Publié le 6 janvier 2010
Un projet de développement de la filière viande est en gestation à Tambacounda. Des actions de modernisation des abattoirs et des boucheries de la ville sont engagées pour un coût global de 134 millions de Fcfa. C’est ainsi que le fonds social de développement de l’ambassade de France a offert plus de 75 millions de FCfa, et d’autres sont attendus du nouveau Projet de développement de l’élevage au Sénégal orientale (PDESOC), du conseil régional et de la mairie de Tambacounda. Le projet prévoie la construction de foiral des petits ruminants, le développement de la commercialisation de l’élevage bovin par la réhabilitation du foirail des grands ruminants. L’objectif est d’aider à l’amélioration des conditions d’abattage et d’hygiène et de transport de la viande.
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