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Agroécologie : Lancement de l’Association des consommateurs du département de Fatick (ACODEF)

La DyTAEL de Fatick, en partenariat avec l'Institut Sénégalais de Recherches Agricoles dans le cadre du projet Mahdia, a mis en place le bureau directeur de l’Association des Consommateurs du Département de Fatick (ACODEF). Cette rencontre, qui s'est tenue ce lundi 6 janvier 2025 à Fatick, a réuni une centaine de participants issus de différents secteurs d'activités (restaurateurs et restauratrices, cuisiniers et cuisinières, marraines de quartier ou "Badiénou Gokh", élus, femmes transformatrices, partenaires, etc.).

Publié le 12 janvier 2025

Les discours prononcés par les représentants du Conseil départemental, de la Mairie, de l’ISRA, de l’ONG CICODEV et de la DyTAEL ont essentiellement porté sur la nécessité de mieux prendre en compte la consommation et la transformation des produits locaux, avec le slogan « Manger ce qu’on produit et produire ce qu’on mange ».

La journée s’est terminée par l’élection du bureau de l’Association des Consommateurs du Département de Fatick (ACODEF), à la suite des 16 forums de sensibilisation organisés entre novembre et décembre 2024. Ces activités préalables ont largement contribué à la réussite de cet événement, ayant permis aux populations de prendre conscience des enjeux des systèmes alimentaires durables, tout en les incitant à s’impliquer activement dans le projet.

L’ACODEF regroupe divers acteurs du système alimentaire du département de Fatick, notamment des restaurateurs et restauratrices, des cuisiniers et cuisinières, des marraines de quartier, des élus et des femmes transformatrices.

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